ANTWERPEN - Wie van de Ethiopische keuken wil genieten, moet voortaan niet langer naar Leuven of Brussel. In de Zirkstraat opent vandaag het restaurant Little Ethiopia.
Het is het enige Antwerpse restaurant waar je te weten komt hoe Ye-Doro Wat, Kinche, Kaey Sir Dinch of Shiro Wat smaakt.
De uitbaters van het sfeervolle nieuwe restaurant zijn Armand Schmidt en de Ethiopiër Abraham Esayese die elkaar pas vorig jaar hebben leren kennen. ‘De meeste mensen associëren Ethiopië met hongersnood en ellende, maar slechts weinigen kennen de keuken. En die is overheerlijk’, vertelt Schmidt. ‘De ligging van ons restaurant is bovendien ook ideaal midden in het historische centrum van Antwerpen.
De uitbaters van het sfeervolle nieuwe restaurant zijn Armand Schmidt en de Ethiopiër Abraham Esayese die elkaar pas vorig jaar hebben leren kennen. ‘De meeste mensen associëren Ethiopië met hongersnood en ellende, maar slechts weinigen kennen de keuken. En die is overheerlijk’, vertelt Schmidt. ‘De ligging van ons restaurant is bovendien ook ideaal midden in het historische centrum van Antwerpen.
Little Ethiopia, Zirkstraat 8 www.little-ethiopia.be
(c) Het Nieuwsblad
Gearchiveerd onder: Gastronomie
